Sau khi ra mắt, bánh mì thanh long đã nhận được sự ủng hộ nhiệt tình từ thực khách không chỉ bởi vị lạ, mức giá phổ thông mà còn bởi giá trị nhân văn.[23][24][25] Theo ghi nhận, nhiều người phải đứng xếp hàng để có thể mua được món ăn này. Dù mỗi ngày sản xuất tầm 20.000 ổ nhưng do nhiều lúc không đủ bán, nên chuỗi phải giới hạn lượng bánh khách được mua là 5 chiếc/người,[22] không được đặt trước vì không có hàng dự trữ và để chia sẻ cho nhiều người cùng thưởng thức.[14] Loại bánh này hiện đang được bán phổ biến ở nhiều nơi,[21][26][27] cũng như tại nhiều chuỗi siêu thị khác nhau.[28][29][30] Đối với loại bánh nhân sầu riêng 6 Ri, dù có giá thành cao hơn gấp bốn lần nhưng vẫn được săn đón hơn cả.[7][31]

Kể từ khi công thức làm món bánh được công bố thì nhiều người đã hưởng ứng và làm theo.[28] Hơn nữa, một số biến tấu lấy cảm hứng từ món ăn cũng xuất hiện, chẳng hạn như bánh pizza, bánh bao, xôi,[32][33][34][35] hoành thánh,[36] mì, bánh tráng...[37]

Theo sau thành công của loại bánh này, chi nhánh KFC ở Việt Nam đã cho ra mắt món burger với lớp bánh làm từ quả thanh long.[38][39] KFC tiết lộ rằng họ phát triển loại bánh này cũng vì mục đích hỗ trợ nông dân Việt Nam giải cứu thanh long. Thực chất, món này chỉ được thay thế lớp vỏ bánh, còn phần nhân thì vẫn giữ nguyên như 3 loại burger truyền thống của hãng.[38]